Viele unserer Gäste wollen mehr über unseren Namen erfahren.
Wir wollen diese Gelegenheit nutzen, seine Herkunft kurz zu erklären.
Govinda, „Der, der die Sinne erfreut“ ist ein aus der altindischen „vedischen“ Kultur stammender Name für den Höchsten.
Der Begriff „Ayurveda“ ist den meisten von Ihnen sicherlich bekannt. Er stammt aus dem indischen Sanskrit und setzt sich aus den Wörtern Ayur (Leben) und Veda (Wissen) zusammen. Wörtlich bedeutet Ayurveda das Wissen vom Langen Leben und umfasst die altindische medizinische Wissenschaft und Lebenslehre.
Die vedische Kochkunst, welche ausschließlich vegetarisch ist, zeichnet sich durch ihre Natürlichkeit und Ganzheitlichkeit aus und ist also nicht nur äußerst wohlschmeckend, sondern zudem auch sehr bekömmlich.
Von Beginn an fließt die Tradition der vedischen Kochkunst als essentieller Bestandteil in all unsere gastronomischen Tätigkeiten ein.
Mittlerweile übertragen wir diesen Anspruch auch auf unser erweitertes Angebot an mediterranen und orientalischen Spezialitäten.
Da Govinda in den Sagen der vedischen Kultur nicht nur derjenige ist, der die Sinne aller erfreut, sondern selbst auch der höchste Genießer ist, liegt der vedischen Kochkunst das Prinzip zu Grunde, dass der Koch, mit all seinen Fähigkeiten und seiner Hingabe jenen höchsten Genießer „Govinda“ zufrieden stellt, um somit nicht nur Ihn, sondern letztendlich die Sinne aller zu erfreuen.
So ist es unser Anspruch, auch Sie in den Genuss des „Higher Taste“, des höheren Geschmacks kommen zu lassen.